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薺菜漂燙冷卻成套加工設備可以設置為內槽可提升式，方便工作結束后的衛生打掃工作，該機可以用于多種果蔬漂燙作業，先殺青漂燙然后進行冷卻作業，這樣是脫水蔬菜、速凍蔬菜重要的加工工藝，殺青漂燙冷卻是一整套生產線工藝，冷卻可以對漂燙殺青后的物料起到護色作用，保持色澤

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西蘭花漂燙機冷卻線可以對大產量的西藍花、菜花等果蔬進行殺青漂燙作業，工作方式采用連續式漂燙作業，同時匹配冷卻生產線，可以保持產品色澤，使漂燙后的產品中心溫度降低，有效的促進下一步工序速凍或者加工成為半成品菜肴

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